Подаграта е заболяване, което се получава при нарушена обмяна на пикочната киселина в организма. При нея се наблюдава нарушение на белтъчната обмяна в организма и се натрупва излишно количество пурини (продукти на обмяната на белтъчините).  Може да бъде наследствена или в следствие от други заболявания като бъбречни, хематологични и др. При мъжете болестта се развива по-често.

Въпреки, че подаграта се лекува чрез медикаменти – най-важната част от лечението е свързана с правилно хранене. Най-общо могат да се групират в 3 групи храните от които зависи развитието на подаграта:

I група: Забранени храни са:

• алкохолът, вкл. бира;
• тлъстото месо, тлъстите риби, карантиите, сланината;
• черен дроб, бъбреци, мозък, далак, шкембе;
• консервите – в тях  се използват много сол и мазнина;
• бобът, грахът, спанакът, аспержите, цветното зеле, лещата, патладжаните, гъбите;
• плодовете – най-нежелателни са сини сливи и малини;
• какаото, шоколадът, кафето и силните чайове.

II група: Продукти, които трябва да се ограничават са:

• тестени продукти: баници, кифли, хлебни изделия, понички, мекици, пици, солети, бисквити и др.;
• маслиненодоматени и др. видове сосове, доматена паста, кетчуп, пюре;
• люти чушки, консервирана риба, туршия, яйца.

III група: Позволени продукти са:

• месо – 1-2 пъти в седмицата, но с ниско съдържание на мазнини и задължително след варене, печене и задушаване;
• супи и бульони от пиле, телешко, риба и др.;
• зеленчуци;
• картофи;
• ориз;
• плодове (без сини сливи и малини);
• млечни продукти – прясно и кисело мляко, извара, сметана, обезсолено сирене.