Още от миналото има доказателства, че орехите действат много добре на мозъка като най-ярък пример е този с Вавилон. Там жреците забранявали на простосмъртните да ядат орехи, тъй като умни можели да бъдат само управниците.

В днешно време е категорично доказано, че орехите са много полезни за съдовете на главния мозък и затова те са препоръчителни за всички, които се занимават с умствен труд.

Важна характеристика за ореха е, че той няма холестерол, тъй като повечето мазнини в него са ненаситени. От друга страна в ореха се съдържа магнезий, който има съдоразширяващо и диуретични свойства и поради това орехите се използват активно за понижаване на кръвното налягане.

Орехите съдържат също така витамини А, Е, Р, С, В и минерали калий, натрий, фосфор, желязо, магнезий, калций, йод.

Добре е да се знае, че те се усвояват от организма само при старателно и бавно сдъвкване.

Други полезни характеристики на ореха са:

• Възстановява потентността и повишава сексуалната аткивност;
• Ефикасно средство срещу анемия (поради високото съдържание на кобалт и желязо);
• Профилактика на заболявания на щитовидната жлеза;
• Зареждат организма с енергия;
• Много полезни за възрастни хора, бременни жени и кърмачки;
• Най-силният източник на витамин C сред ядките;
• Пазят от висок радиационен фон;
• Враг на атеросклерозата;
• При мастопатия и за балансиране на хормоните в организма.