Необходими продукти:

• Пълнозърнести спагети – за 2 порции
• 4-5 чери домати
• Рукола
• 1 с.л куркума
• Морска или хималайска сол

За пестото:

• Една връзка босилек
• 2-3 стръкчета магданоз
• 100 мл зехтин
• Една шепа накиснато за два часа кашу
• Съвсем малко пресен лук – само за аромат
• Морска или хималайска сол на вкус
• 2 с.л. хранителна мая*

Всички съставки за пестото се смилат в блендер. Добавяте към сварените спагети, заедно с нарязани чери доматки, куркумата и руколата и разбърквате. Може да настържете козе сирене.

Рецептата предостави:

Жулиета Давидова, гр. София